Merhaba,
Ramazan boyunca sizlerle iftarda ve sahurda yapabileceğiniz tarifler paylaşacağım. Tatlı tariflerinde özellikle hafif tatlıları paylaşmak istiyorum ama arada iftar için ve bayram için yapabileceğiniz şerbetli tatlılar da olacak.
Özellikle hamurla yapılan şerbetli tatlıların benim için yeri başka. Bu tarifleri paylaşmadan olmaz ama ben daha hafif tatlıları tercih ediyorum derseniz bu tatlıya bayılacaksınız.
Bilinen sütlü irmik tatlısını taze meyvelerle sunup lezzetiyle ağızlara, görüntüsüyle gözlere hitap edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun…
Sütlü İrmik Tatlısı Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Sütü, şekeri, irmiği, vanilini ve tereyağını tencereye koyup iyice karıştırdıktan sonra ocağa koyun.
Karışımı karıştırarak kaynatın. Kıvamı ne çok katı nede sıvı olmamalı.
Kaynayıp kıvam alan tatlıyı ıslattığınız yuvarlak borcama dökün. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabında en az 4 saat bekletin. İsterseniz bir gece önceden yapabilir ve buzdolabında bekletip ertesi gün servise hazır hale getirebilirsiniz.
Servis yapacağınız zaman tatlının kenarlarını bıçakla zarar vermeden hafifçe ayırıp servis tabağına ters çevirin.
Muz, dut, çilek ve antep fıstığı ile süsleyip servis yapabilirisiniz.
