Sütlaç
Türk mutfağının en güzel tatlılarından, ağızlara layık Sütlaç tarifini sizlerle paylaşıyorum. Biz afiyetle yedik, umarım siz de beğenirsiniz…
Sütlaç Malzemeleri
Sütlaç Tarifi
Pirinci yıkayıp süzün ve tencereye koyup üzerine suyu ilave edin.
Pirinçler hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Haşlama sırasında pirinçlerin suyu azalacak ve yaklaşık yarım su bardağı kadar kalacak.
Pirinçlere sütü ilave edip kaynatın ve ocağı kısıp pirinçler iyice yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika, ara ara karıştırarak taşırmadan pişirin.
Şekeri ekleyip 5-10 dakika kadar kaynatın. İyice kıvam aldıktan sonra servis yapacağınız kaselere eşit şekilde paylaştırın.
Sütlaçları buzdolabında 2-3 saat bekletip soğuttuktan sonra sonra tarçın ve fındıkla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
