Susamlı Ay Çekirdekli Galeta Malzemeleri
| Yarım su bardağı Zeytinyağı | |
| Yarım su bardağından 1 parmak daha az ılık Su | |
| 2 su bardağı Un | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 yemek kaşığı Sirke | |
Üzeri için |
|
| 1 adet Yumurta Sarısı | |
| Kavrulmuş Susam | |
| Kavrulmuş Ay Çekirdeği |
Susamlı Ay Çekirdekli Galeta Tarifi
10 kişilik
180 derece
30-35 Dakika
Unu, suyu, zeytinyağını, sirkeyi ve tuzu bir kapta yoğurun.
Hamuru iki parçaya ayırın. Pişirme kağıdının üzerinde dikdörtgen olacak şekilde incecik açın ve kare kare kesin.
Fazla gelen hamuru diğer parçaya ekleyip ona da aynı işlemi uygulayın.
Kestiğiniz parçaları tepsiye dizip üzerine yumurta sarısını sürüp, susam ve ayçekirdeği serpin.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
