Merhaba,
Tahıl salatalarda, yemeklerde ve tatlılarda çokça kullanılan mutfağımızın en önemli malzemelerinden. Bulgur ise her evde kolayca bulunan bir malzeme. Size bulgurdan yapılmış, misafir sofralarınıza servis edebileceğiniz nefis bir salata tarifim var. Bulgur şalgam suyuyla piştiğinde hem rengi hem de lezzeti harika oluyor. Salata malzemelerini damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz ama kullandığım malzemeler bulgura çok yakışıyor.
Şimdiden afiyet olsun…
Şalgamlı Bulgur Salatası Malzemeleri
Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi
Bulguru tencereye koyup üzerine şalgam suyunu ilave edin. Kaynayınca altını kısıp demlendirerek pişirin.
Taze soğanı ve maydanozu yıkayıp küçük küçük doğrayın. Kornişon turşularını da minik minik doğrayın.
Demlenip pişen bulgur soğuyunca içine mısırı, turşuyu, taze soğanı, maydanozu, zeytinyağını, limon suyunu ve baharatları ilave edin. Karıştırıp servis yapabilirsiniz.
