Reçelli Kurabiye

Tereyağını, yumurtayı, pudra şekerini, vanilini ve unu derin bir kasede yumuşak kıvamlı bir hamur haline gelene kadar yoğurun.

Hamuru yıldız uç takılı sıkma torbasına koyup pişirme kağıdı serilmiş tepsiye sıkın. Boyutu cevizden biraz daha küçük olmalı.

Sıktığınız hamurun ortasına parmağınızla bastırıp küçük bir çukur oluşturun ve kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Reçelin kıvamını artırmak için reçelle nişastayı karıştırıp kaynatın.

Pişen kurabiyelerin ortasına reçel koyun. Oda sıcaklığına gelince servis yapabilirsiniz.