Sütlü tatlılar evde kolayca yapabileceğiniz, hafif, pratik, ekonomik tatlılardır. Hem tatlı ihtiyacınızı giderir, hem de tadı nefistir.
Bugün sizinle Pişmaniyeli Karamelli Muhallebi tarifini paylaşıyorum. Farklı bir muhallebi tarifi. Muhallebi deyip geçmeyin; güzel bir sunumla sevdiklerinizi etkileyebilirsiniz…
Pişmaniyeli Karamelli Muhallebi Malzemeleri
| 1 litre Süt | |
| 5 dolu yemek kaşığı Un | |
| 2 dolu yemek kaşığı Pirinç Unu | |
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 8 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 1 paket Vanilin | |
| Yarım paket Sıvı Krema | |
Karamel için |
|
| 3 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 3 yemek kaşığı Sıvı Krema | |
| 1 kutu Pişmaniye | |
| 1 yemek kaşığı toz Antep Fıstığı |
Pişmaniyeli Karamelli Muhallebi Tarifi
Sütü, şekeri, pirinç ununu, unu, vanilini ve tereyağını tencereye koyup karıştırın.
Tencereyi ocağa koyup karışımı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatın.
Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve ılık sıcaklığı çıktıktan sonra içine kremayı ekleyip karıştırarak 5 dakika çırpın.
Muhallebi oda sıcaklığına gelmeden sıkma torbasına koyup serviste kullanacağınız bardaklara eşit şekilde paylaştırın.
Tavaya şekeri koyun. Eriyip karamel rengini alınca içine kremayı ekleyip karıştırın. Karameli muhallebilerin üzerine eşit şekilde paylaştırın.
Top halindeki pişmaniyeleri elinizle hafif genişletin. Muhallebilerin üzerine birer tane koyun. Üzerlerine antep fıstığı serpip buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirisiniz.
