Peynirli Poğaça Malzemeleri
| 2 adet Yumurta | |
| 1 çay bardağı Süt | |
| 250 gram Tereyağı | |
| 12 kahve fincanı Un | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
İçi için |
|
| 200 gram Lor Peyniri | |
Üzeri için |
|
| 1 adet Yumurta Sarısı | |
| 2 yemek kaşığı Susam |
Peynirli Poğaça Tarifi
30 tane
180 derece
30 dakika
Oda sıcaklığında tereyağını, sütü, yumurtayı, tuzu ve unu karıştırma kabında kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Yaklaşık 30 tane oluyor.
İçine lor peynirinden koyup kapatın. Resimdeki gibi kenarlarına şekil verebilirsiniz.
Bütün hamur parçalarına aynı işlemi uygulayın ve fırın tepsisine dizin.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpin ve önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Not
Lor peynirinin tuzunu kontrol edip gerekirse tuz ilavesi yapabilirsiniz.
