Peynirli Börek
Peynirli Börek Malzemeleri
Peynirli Börek Tarifi
10 kişilik
180 derece
İç harcı için lor peyniri ve baharatları karıştırın.
Tereyağını sos tenceresinde eritin.
2 adet baklavalık yufkayı üst üste koyun ve üzerine eritmiş olduğunuz tereyağından fırça yardımıyla sürün.
Peynirli karışımı yufkanın her yerine serpin. Özellikle uç kısmına daha yoğun koyun.
Yufkayı sıkı olacak şekilde rulo yapın ve pişirme kağıdı serilmiş tepsiye sırayla dizin.
Diğer yufkalara da aynı işlemi yapın.
Son olarak kalan tereyağını yufkaların üzerine fırçayla sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Not
Ben evde yaptığım lor peynirini kullanıyorum. Bunun yerine başka bir peynir çeşidi kullanabilirsiniz.
Kuru dereotu yoksa tercihinize göre başka baharat kullanabilirsiniz.
Kişi sayısına göre malzemeyi artırabilirsiniz.
