Pekmezli Top Helva

Tereyağını eritin. İçine zeytinyağını ve unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun.

Susamı tavada kavurun. Kavrulmuş susamı ve cevizi una ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.

Ocaktan alıp 5 dakika dinlendirdikten sonra içine pekmezi yavaş yavaş ekleyin ve tahta kaşıkla una iyice yedirin.

Helvadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle top haline getirin. Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.