Annemin, yapımı çok kolay ama lezzeti mükemmel patatesli ay çöreği tarifi. Mayasız oluşuna ve kıyır kıyır ağzınızda dağılmasına bayılacaksınız. Mutlaka deneyip bu lezzetli çöreklerin tadına bakmalısınız.
Patatesli Ay Çöreği Malzemeleri
| 1 su bardağı Yoğurt | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 4 su bardağı Un | |
İçi için |
|
| 1 adet haşlanmış Patates | |
| 1 adet Yumurta Beyazı | |
| 50 gram Beyaz Peynir | |
Üzeri için |
|
| 1 yemek kaşığı Susam | |
| 1 adet Yumurta Sarısı |
Patatesli Ay Çöreği Tarifi
10 kişilik
175 derece
30-35 dakika
Patatesi haşlayın. Soğuduktan sonra çatal yardımıyla ezip içine beyaz peyniri ve yumurta beyazını ekledikten sonra iyice karıştırın.
Hamur yoğurma kabına sıvı yağı, yoğurdu, tuzu, kabartma tozunu ve unu ekleyip hamur olana kadar yoğurun.
Hamurdan, cevizden biraz daha büyük parçalar koparın. Tezgahta elinizle uzunlamasına açıp içine harçtan koyun ve rulo haline getirip ay şekli verin.
Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
