Parmesanlı Cips

Yufkanın birini tezgaha serin. Serdiğiniz yufkanın uç kısmına fırçayla suyu sürüp, üzerine parmesan peynirini serpin ve iki parmak genişliğinde katlayın.

Katladığınız yufkadan minik kahve bardağıyla yarım daireler kesip pişirirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin. Kestikçe artan parçalarıda tepsiye dizebilirsiniz.

Yufka bitene kadar bu işlemi uygulayın.

İkinci yufkaya da aynı adımları uygulayın.

Önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.

Derin bir kasede süzme yoğurdu, hardalı, naneyi, karabiberi ve tuzu karıştırın. Cipslerin yanında verilmek üzere sos kaselerinde servis yapın.