Muzlu Krep – Bir Dilim Lezzet

Muzlu Krep Malzemeleri

	5 adet Yumurta
	2 su bardağı Süt
	2,5 su bardağı Un
	1/4 su bardağı Su
	4 yemek kaşığı Toz Şeker
	3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
	3 yemek kaşığı Kakao
	1 tutam Tuz
	İçi harcı için
	3 adet Muz
	1 su bardağı Pudra Şekeri (veya yarım su bardağı bal)
	1 su bardağı dövülmüş Ceviz

Muzlu Krep Tarifi

15 tane

4-5 dakika

Krep hamuru için yumurtaları çırpın. İçine sütü, suyu, kakaoyu, tuzu, şekeri, sıvı yağını ve unu ekleyip tüm malzeme karışana kadar çırpın. Kıvamlı, akışkan bir karışım olmalı.

Yapışmayan bir tavayı iyice ısıtın. İçine karışımdan bir kepçe akıtın ve tavayı sağa sola eğerek tüm tabana yayılmasını sağlayın.

Hamurun sadece tek tarafını 4-5 dakika pişirip yırtmadan bir tabağa alın. Bütün krep hamuruna aynı işlemi uygulayın.

Muzları soyup dilimleyin. Üzerine pudra şekerini serpin.

Kreplerin pişirdiğiniz tarafı içe gelecek şekilde ortasına muzlu harcı koyup bohça gibi kapatın ve açılmaması için kürdanla sıkıştırın.

Çikolata sos veya balla servis yapabilirsiniz.

Not

Krep hamuru ince olmalı. Kalın olduğunda bohça şekli verirken kırılmalar olabilir.