Zeytinyağı
Merhaba,
Tahıl salatalarda, yemeklerde ve tatlılarda çokça kullanılan mutfağımızın en önemli malzemelerinden. Bulgur ise her evde kolayca bulunan bir malzeme. Size bulgurdan yapılmış, misafir sofralarınıza servis edebileceğiniz nefis bir salata tarifim var. Bulgur şalgam suyuyla piştiğinde hem rengi hem de lezzeti harika oluyor. Salata malzemelerini damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz ama kullandığım malzemeler bulgura çok yakışıyor.
Şimdiden afiyet olsun…
| 1 su bardağı İribaş Bulgur (Başbaşı Bulgur) | |
| 2 su bardağı Şalgam Suyu | |
| 1 kutu konserve Mısır | |
| 10-12 adet kornişon Turşu | |
| Yarım demet Maydanoz | |
... | |
Merhaba,
Bugün mayalı hamuru, farklı şekli ve sosuyla nefis bir tarifim var. Sabah kahvaltılarına yapabileceğiniz doyurucu bir poğaça.
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 su bardağı Yoğurt | |
| Yarım su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 adet Yumurta (Sarısı üzerine) | |
| 1 paket Instant Maya | |
... | |
Pratik ve nefis bir salata tarifi…
| 1 kutu Meksika Fasulyesi konservesi | |
| 1 tane Kırmızı Soğan | |
| 1 tane Kırmızı Biber | |
| 1 kase tane Mısır | |
| 4-5 dal kıyılmış Maydanoz | |
... | |
Çay saatlerinizde ikram edebileceğiniz, gün masalarının vazgeçilmez lezzeti mercimek köftesi tarifini mutlaka denemelisiniz.
| 1 su bardağı Kırmızı Mercimek | |
| 1,5 su bardağı İnce Bulgur | |
| 3-3,5 su bardağı Su | |
| 1 yemek kaşığı Biber Salçası | |
| Yarım çay bardağı Sıvı Yağ | |
... | |
Pratik, doyurucu ve nefis bir pirinç salatası tarifi…
| 2 su bardağı Pilavlık Pirinç | |
| Yarım çay bardağı Zeytinyağı | |
| 3 su bardağı sıcak Su | |
... |
Yeni bir günde herkese merhaba…
Salata mutfağımızın olmazsa olmaz lezzetlerindendir. Çok çeşitli salata tarifleri var ve herkes kendi ağız tadına göre tarifleri çeşitlendirebilir. Sunum bile bir salata tarifini bir anda farklı bir tarif haline getirebilir.
Ben mutfakta yenilikler yapmayı, bilinen tarifleri faklı şekilde denemeyi ve sunmayı seviyorum. Bugünkü tarifim de böyle. Çok bilinen bir salatayı güzel ve farklı bir şekilde sunuyorum.
Umarım siz de dener ve benim yaparken ve yerken aldığım keyfi alırsınız…
| 1 adet Kabak | |
| 5 yemek kaşığı Süzme Yoğurt | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 2 diş Sarımsak | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
... | |
Merhaba,
Bugün ramazanda ister iftar sofralarınız için, isterseniz sahur sofralarınız için yapabileceğiniz harika bir börek tarifim var. Aslında bilinen ve çok yapılan bir börek ama ben şeklini biraz değiştirip iç harcını kıymalı olarak yapıyorum. Siz harcını tercihinize göre peynirli veya patatesli yapabilirsiniz.
Pratik olmasının yanı sıra lezzeti su böreği tadında oluyor. Tarifi uygulayacaklara şimdiden afiyet olsun…
| 3 tane Yufka | |
| Yarım su bardağı Süt | |
| Yarım su bardağı Zeytinyağı | |
| 1 tane Yumurta | |
| 1 tutam Tuz | |
... | |
Baharın müjdecisi semizotu ile yapabileceğiniz hafif, sağlıklı ve doyurucu bir salata tarifi. Buğdaylı semizotu salatasını günlerinizde hazırlayabilirsiniz. Diyette olanlar içinde ara öğün olarak tüketebilir, doyurucu ve besleyici olan bu salatayı akşam yemeklerinin yanına da yapabilirsiniz.
Semizotu salatası seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Buğdaylı semizotu salatası özellikle ilkbahar ve yaz aylarında bolca yapılıp tüketilmeli.
| Yarım su bardağı Buğday | |
| 1 demet Semizotu | |
| 10 adet kornişon Turşu | |
| 1 su bardağı Süzme Yoğurt | |
| 1 diş Sarımsak | |
... | |
| 2 su bardağı Un | |
| 1,5 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| Yarım çay bardağı kavrulmuş Susam | |
| Yarım su bardağı dövülmüş Ceviz içi | |
... | |