Un
Geleneksel bir Alman hamur işi tarifi. Yağda kızartılmış tatlı mayalı hamurdan yapılan, içi marmelat veya reçel dolgulu, dışı ise pudra şekeri ile kaplı olan “Berliner” yani “tatlı çörek” tarifini sizlerle paylaşıyorum. Bir nevi içi dolgulu donut olarak çay saatlerinize lezzet katacak bir tarif.
Türk Mutfağının en sevilenlerinden, hamur işleri sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında. Kahvaltıda, misafir sofralarında, akşam yemeklerinde farklı çeşitleriyle farklı lezzetleri tüketiyoruz.
İşte bugün sizlere evinizde kolayca yapabileceğiniz sofralarına lezzet katacak nefis bir tarifim var…
| 1 su bardağı Süt | |
| 2 dolu yemek kaşığı Tereyağı | |
| 2 adet Yumurta | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 tatlı kaşığı Instant Maya | |
... | |
Çocukluğumuzun eskimeyen lezzeti ağızda dağılan elmalı kurabiyenin tadı hala damağımızda. Annemin çok az malzemeyle, katı yağ kullanmadan yaptığı kolay ve pratik şekilde hazırlayabileceğiniz elmalı kurabiye tarifi..
| 1,5 çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 çay bardağı Yoğurt | |
| 1 çay bardağı Toz Şeker | |
| 1 çay kaşığı Kabartma Tozu | |
| 3,5-4 su bardağı Un | |
... | |
Mis gibi tadını damağınızda hissedeceğiniz, limon ve çıtır çıtır lezzetli haşhaşın uyumuna bayılacağınız nefis bir lezzet. Kolayca yapabileceğiniz bu keki denemenizi tavsiye ediyorum…
| 3 adet Yumurta | |
| 3/4 su bardağı Toz Şeker | |
| Yarım su bardağı Sıvı Yağ | |
| 3 yemek kaşığı Yoğurt | |
| 2 yemek kaşığı Haşhaş Tohumu | |
... | |
Annemin, yapımı çok kolay ama lezzeti mükemmel patatesli ay çöreği tarifi. Mayasız oluşuna ve kıyır kıyır ağzınızda dağılmasına bayılacaksınız. Mutlaka deneyip bu lezzetli çöreklerin tadına bakmalısınız.
| 1 su bardağı Yoğurt | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 4 su bardağı Un | |
... | |
Pastane lezzetinde, harika aromalı, dışı kıtır kıtır, üstü şeker kaplamalı meşhur portakallı Şam Kurabiyesi tarifi.
| Yarım su bardağı Toz Şeker | |
| Yarım su bardağı Zeytinyağı | |
| Yarım su bardağı Yoğurt | |
| 1 adet Yumurta | |
| 1 yarım çay kaşığı Karbonat | |
... | |
Bugünkü tarifim İzmir’in meşhur unlu mamüllerinden Pastiç. Çok beğenilen, yapımı biraz zahmetli görünmesine rağmen kolayca hazırlanabilen, tadanların beğenerek yediği lezzetli ve yumuşacık çörekler. Şimdiden afiyet olsun…
Misafirlerinize hem pratik hem de enfes lezzette çikolatalı tart yapmaya ne dersiniz?
| 1 + 3/4 su bardağı Un | |
| 150 gram oda ısısında Tereyağı | |
| Yarım su bardağı Pudra Şekeri | |
| 2 adet Yumurta Sarısı | |
| 2 yemek kaşığı Kakao | |
... | |
İçinde bulunan erimiş damla çikolatalar ile neredeyse brownie tadındaki Bol Çikolatalı Kurabiye yedikçe karşı konulmaz bir hale geliyor.
Çikolata ihtiyacı duyduğunuzda, ailenize veya arkadaşlarınıza hazırlanmak için hızlı bir tarifi istiyorsanız, bu kurabiye tarifini denemelisiniz…
| 1 su bardağı + 3/4 su bardağı Un | |
| 1/2 (yarım) su bardağı Kakao | |
| 1/2 (yarım) su bardağı Toz Şeker | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| Yarım çay kaşığı Tuz | |
... | |