Tarçın
Soğuk bir Ankara sabahından herkese günaydın 🙂
Havalar soğumaya başlayınca bizim evde de ıhlamur sezonunu çoktan açıldı. Ihlamura minik eklemeler yaparak farklı lezzetler elde ediyoruz. Sağ olsun benim minikler bu konuda bana çok yardımcı. Her sabah ıhlamurun nasıl olmasına karar veriyorlar. Bu günkü ıhlamurumuz elma dilimli ve içinizi ısıtacak nefis aromalar içeriyor.
Şimdi ıhlamurlarımızı yudumlama ve keyfini çıkarma zamanı…
| Ihlamur | |
| Tarçın Çubukları | |
| Yıldız Anason | |
| Elma dilimleri | |
| Minik dilimlenmiş Zencefil |
Sütlü tatlı sevenlere nefis aromalar içeren bir tarifim var. Cennet (Trabzon) Hurmalı muhallebi tarifini mutlaka denemenizi öneririm…
| 3 adet olgun Cennet Hurması | |
| 1 yemek kaşığı Nişasta | |
| 1 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| Yarım çay bardağı Su | |
| 1 adet Tarçın Çubuğu | |
... | |
Kış geldiğinde A ve C vitaminine ihtiyaç duyarız. Bu nedenle mevsimi gelmişken sizlerle içinde bolca A vitamini bulunduran cennet hurması ile yapabileceğiniz farklı tarifler paylaşmak istiyorum.
İlk tarif bir içecek. İlk yudumunda farklı baharat aromaları ve hurmanın lezzetini hissedip ikinci bardak için acele edeceksiniz 🙂 …
| 2 adet olgun Cennet Hurması | |
| 1 çay bardağı Su | |
| 1 adet Tarçın sopası | |
| Yarım Limon Suyu | |
| 1 adet Mandalina suyu | |
... | |
İtalyanlar bu kurabiyeleri Amaretti diye adlandırmış. İçi bol bademli, dışı kıtır kıtır bir lezzet. Özellikle kahve ile nefis giden İtalyan klasiği. İsterseniz içine badem özü koyarak da yapabilirsiniz ama ben tariflerimde kolayca bulunabilen malzemeler kullanmaya özen gösteriyorum. Bizim evdeki iki kurabiye canavarına yetmediği için malzemeleri de artırarak yapıyorum.
| 1 adet Yumurta Beyazı | |
| Yarım su bardağı Esmer Şeker (Beyaz Şeker de kullanabilirsiniz) | |
| 1 su bardağı toz Badem (Bademi rondo yardımıyla toz haline getirebilirsiniz) | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 1 tutam Tuz | |
... | |
Tufan yemeği, şükran çorbası gibi isimlere de sahip olan aşure, kültürden kültüre, hatta yöreden yöreye pişiriliş şekli farklılık gösterse de harika bir tatlı. İçine 7 çeşit malzeme koyulur diyen de olur, 41 çeşit olmazsa yemem diyen de… Siz de aşure yaparken aşağıdaki tarife bağlı kalmayın, elinizdeki malzemeler ile beraber hayal gücünüzü kullanın. Yaptığınız aşureleri paylaşmayı da eksik etmeyin…
Şambali tatlısı enfes lezzetinin yanında fazla zamanınızı almadan kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir tatlı.
| 2 su bardağı Toz Şeker | |
| 2 su bardağı Su | |
| 3-4 damla Limon Suyu | |
... |
Merhabalar,
Sizlere mükemmel, lezzetli ve farklı bir lokma tarifim var. Quarkbällchen bir alman tatlısıdır. Bizim lokmamıza benzer bir tarif, mutlaka denemenizi isterim. Eminim çok seveceksiniz…
| 2 adet Yumurta | |
| Yarım su bardağından 1 parmak fazla Toz Şeker | |
| 250 gram Labne Peyniri | |
| 1,5 su bardağı Un | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
... | |
Sabah kahvaltılarında yapabileceğiniz pratik, nefis, besleyici ve tok tutan bir tarif…
| 8 dilim Tost Ekmeği | |
| 4 adet Yumurta | |
| 1 çay bardağı Sıvı Krema | |
| 1 tatlı kaşığı Tarçın | |
| 1 yemek kaşığı Toz Şeker | |
... | |
Merhaba,
Bugün unsuz, meyve ve kuruyemişle yapabileceğiniz süper bir kurabiye tarifim var. İçindeki kuruyemiş ve kuru meyveleri isteğinize göre değiştirebilirsiniz.
Özellikle çocuklar için ve diyet yapanlar için tatlı ihtiyacınızı giderip eneji verecek nefis bir kurabiye. Deneyip yorumlarınızı yazarsanız sevinirim. Şimdiden afiyet olsun…
Türk mutfağının en güzel tatlılarından, ağızlara layık Sütlaç tarifini sizlerle paylaşıyorum. Biz afiyetle yedik, umarım siz de beğenirsiniz…