Karabiber

Yeni bir günde herkese merhaba…

Salata mutfağımızın olmazsa olmaz lezzetlerindendir. Çok çeşitli salata tarifleri var ve herkes kendi ağız tadına göre tarifleri çeşitlendirebilir. Sunum bile bir salata tarifini bir anda farklı bir tarif haline getirebilir.

Ben mutfakta yenilikler yapmayı, bilinen tarifleri faklı şekilde denemeyi ve sunmayı seviyorum. Bugünkü tarifim de böyle. Çok bilinen bir salatayı güzel ve farklı bir şekilde sunuyorum.

Umarım siz de dener ve benim yaparken ve yerken aldığım keyfi alırsınız…

Merhaba,

Bugün ramazanda ister iftar sofralarınız için, isterseniz sahur sofralarınız için yapabileceğiniz harika bir börek tarifim var. Aslında bilinen ve çok yapılan bir börek ama ben şeklini biraz değiştirip iç harcını kıymalı olarak yapıyorum. Siz harcını tercihinize göre peynirli veya patatesli yapabilirsiniz.

Pratik olmasının yanı sıra lezzeti su böreği tadında oluyor. Tarifi uygulayacaklara şimdiden afiyet olsun…

Baharın müjdecisi semizotu ile yapabileceğiniz hafif, sağlıklı ve doyurucu bir salata tarifi. Buğdaylı semizotu salatasını günlerinizde hazırlayabilirsiniz. Diyette olanlar içinde ara öğün olarak tüketebilir, doyurucu ve besleyici olan bu salatayı akşam yemeklerinin yanına da yapabilirsiniz.

Semizotu salatası seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Buğdaylı semizotu salatası özellikle ilkbahar ve yaz aylarında bolca yapılıp tüketilmeli.

Bugün sizinle soğuk sandviçlerin olmazsa olmaz salatası, yemeklerin yanına da servis edilebilen Rus Salatası tarifini paylaşmak istiyorum.

Kabul ediyorum biraz kalorili bir salata fakat ben rus salatasını yaparken mayonezi azaltıp süzme yoğurdu fazla koyuyorum. Bu da salatanın daha hafif olmasını sağlıyor.

Sunum olarak da bu tarifte rus salatasını size pasta şeklinde sunacağım. Eminim siz de bizim kadar beğenir ve yerken keyif alırsınız…

Şimdiden afiyet olsun.

Börek… Börek… Börek…

Mutfağımızda, masamızda vazgeçemediğimiz yiyeceklerden biri. Bizim evimizde de börek çok sevilir, özellikle kıymalı ve peynirli börek favoridir. Ama bu börek bir başka; inanın yedikçe yemek istiyor, kendinizi durduramıyorsunuz.

Tarifi deneyin, bakalım sizin de favoriniz olacak mı? Yorumlarınızı bekliyorum …

Mayalı tarifleri yapmaktan ve yemekten keyif alıyorum. Zaten mutfağımızın olamazsa olmaz tariflerinden değil midirler? Minare poğaça da bunlardan biri. Özellikle iç harcının salçalı ve fındıklı olması tarife değişik bir lezzet katıyor. Ayrıca şekil olarak da görünümü güzel oluyor. Misafirlerinize yapabileceğiniz farklı bir tarif.

Eğer deneyip resimlerinizi ve yorumlarınızı benimle paylaşırsanız sevinirim…