Lor Tatlısı
Lor Tatlısı Malzemeleri
| 700 gram tuzsuz Lor Peyniri | |
| 200 gram Tereyağı | |
| 3/4 su bardağı Toz Şeker | |
| 1 tutam Tuz | |
| 1 paket Vanilin | |
Üzeri için | |
| 400 gr Bitter Çikolata | |
| Toz Antep Fıstığı |
Lor Tatlısı Tarifi
9 kişilik
Oda sıcaklığındaki tereyağına şekeri, tuzu ve vanilini ekleyeyip iyice karıştırın.
Lor peynirini süzgeçten geçirin ve tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
Karışımı silikon kalıplara koyup 30 dakika kadar dondurucuda bekletin.
Çikolatayı benmari usulü eritin.
Donmuş peynirleri her tarafını kaplayacak şekilde çikolataya bulayın ve pişirme kağıdının üzerine koyun. Bu işlem için çatal kullanabilirsiniz.
Daha sonra üzerine toz antep fıstığını serpin ve çikolatanın sertleşmesi için bekletin.
Çikolata sertleştikten sonra servis edebilirsiniz.
Not
Minik kalıplar kullandım ve 27 adet lor tatlısı çıktı. Kalıbın büyüklüğüne göre adet sayısı değişebilir.
Buzdolabında iki gün saklayabilirsiniz.
Lor peynirini evde yapıyorum. Hazır peynir olarak tuzsuz lor peyniri kullanmalısınız.
Evde olan madlen çikolata kutusuyla servis yaptım.
