Limonlu Kek
Limonlu Kek Malzemeleri
| 3 adet büyük boy Yumurta | |
| 2/3 su bardağı Toz Şeker | |
| 1 küçük çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 2 yemek kaşığı Nişasta | |
| 1 adet Limon Kabuğu rendesi | |
| 1 adet Limon Suyu | |
| 1,5 su bardağı Un | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
Limon sosu için | |
| Yarım su bardağı Toz Şeker | |
| 1 su bardağı Su | |
| 1 yemek kaşığı Nişasta | |
| 1 yemek kaşığı Limon Kabuğu rendesi | |
| 2 yemek kaşığı Limon Suyu | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 tutam Tuz | |
Limon şekerlemesi için | |
| 1 adet Limon | |
| Yarım su bardağı Toz Şeker | |
| Yarım su bardağı Su |
Limonlu Kek Tarifi
Keki yapmak için yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağı, limon kabuğu rendesini, limon suyunu ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak unu ve kabartma tozunu ekleyin spatula yardımıyla karıştırın.
Kalıbı yağlayıp unlayın ve kek hamurunu kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Limon şekerlemesi için 1 adet limonu halkalar halinde kesin. Sos tenceresine suyu ve şekeri koyarak kaynatın. Kaynayan suya limon halkalarını ekleyip şekerleme kıvamına gelene kadar pişirin.
Limon sosu için tencerede şekeri, suyu, nişastayı, limon kabuğu rendesini, limon suyunu ve tuzu karıştırın ve ocağa koyup pişirin. Sos kaynadıktan ve kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp tereyağını ilave edin.
Pişen keki kalıptan çıkarın. Kek soğuyunca ılınan sosu üzerine gezdirip, limon şekerlemeleriyle süsleyin. İstediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
