Yoğun tadı olan kurabiyelerin içinde hafif tuz tadını almayı seviyorum. Bu kurabiyede bunu tuzlu krakerler sayesinde hissediyorsunuz. Tatlı-tuzlu uyumunu seviyorsanız uygulayabileceğiniz nefis bir tarif. Kolay yapımı ve farklı şekliyle favori listenize girecek…
Krakerli Kurabiye Malzemeleri
Krakerli Kurabiye Tarifi
Derin bir kaseye erimiş tereyağı ve şekeri pürüzsüz olana kadar (yaklaşık 2 dakika) çırpın. Yumurtaları ve vanilini de ekledikten sonra iyice karışana kadar çırpın.
Karışıma unu, kakaoyu ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Damla çikolatayı ve krakerleri elinizle parçalayıp karışıma ekleyin.
Kare borcama pişirme kağıdı serin. Kurabiye karışımını üzerine dökün ve spatula yardımıyla üzerini düzeltin.
Kurabiye hamurunun üzerine 16 adet krakeri eşit aralıklarla dizin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Pişen kurabiyeyi borcamdan çıkarın ve soğuması için bekletin.
Benmari usulü erittiğiniz çikolataya sıvı yağını ekleyip karıştırın ve sıkma torbasına koyarak kurabiyenin üzerine gezdirin.
Üzerindeki çikolatalar katılaşınca kurabiyeyi 16 eşit parçaya bölerek servis yapabilirsiniz.
