Şerbetli tatlıların en lezzetlilerinden, çok pratik, bereketli ve az malzemeli kalburabastı tatlısını evde yapmaya ne dersiniz?
Kolay Kalburabastı Malzemeleri
2 su bardağı Zeytinyağı | |
1 su bardağı Süt | |
1 paket Kabartma Tozu | |
5-6 su bardağı Un | |
1 kase Ceviz içi | |
Şerbeti için |
|
3 su bardağı Toz Şeker | |
3,5 su Su | |
3-4 damla Limon Suyu | |
Üzeri için |
|
3 yemek kaşığı toz Antep Fıstığı |
Kolay Kalburabastı Tarifi
Şerbeti hazırlamak için bir tencereye suyu ve şekeri koyup 10-15 dakika kaynatın. Ocaktan almadan önce içine limon suyunu ekleyin.
Hamuru hazırlamak için, zeytinyağını, sütü ve kabartma tozunu derin bir kapta karıştırın. Üzerine unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur olacak şekilde yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Kalbura veya benzer mutfak ekipmanlarına bastırarak daire haline getirin. İçine iri parçalı ceviz koyup kapatın.
Fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Tatlı sıcakken soğuk şerbeti üzerinde gezdirin. Şerbeti iyice çekince üzerini fıstıkla süsleyip servis yapabilirsiniz.