Kek Kurabiye
Kek Kurabiye Malzemeleri
| 150 gram Tereyağı | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 1 tane Yumurta | |
| 1 tane Yumurta Sarısı | |
| 1 paket Vanilin | |
| 2 su bardağı Un | |
| Yarım çay kaşığı Kabartma Tozu | |
| 1 tutam Tuz | |
| 1 çay kaşığı Kakao | |
| 1 su bardağı Damla Çikolata | |
Üzeri için | |
| 1 paket Kakaolu Krem Şanti | |
| Yarım su bardağı Süt | |
| Yarım çay bardağı Damla Çikolata | |
| Renkli Şekerleme |
Kek Kurabiye Tarifi
8 kişilik
180 derece
25-30 dakika
Tereyağını, tuzu ve şekeri mikserle 3 dakika çırpın.
Karışıma yumurtayı, yumurta sarısını, vanilini, kabartma tozunu, kakaoyu ve unu ekleyin. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.
Damla çikolataların yarısını hamura ekleyin ve pişirme kağıdı serilmiş kelepçeli kalıba hamuru elinizle düz olacak şekilde yayın.
Kalan damla çikolataları hamurun üzerine serpin ve elinizle hafif bastırıp önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Sütü ve krem şantiyi derin bir kasede çırpın. Elde ettiğiniz kremayı sıkma torbasına koyun.
Pişen kurabiye soğuyunca kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Üzerini krema, damla çikolata ve şekerlemeler ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
Not
22 cm çapında kalıp kullandım.
