Kar Pasta Malzemeleri
Kek için |
|
| 2 adet Yumurta | |
| 1/3 su bardağı Toz Şeker | |
| 1/3 su bardağı Un | |
| 3 yemek kaşığı Nişasta | |
| 1 çay kaşığı Kabartma Tozu | |
Frambuaz sos için |
|
| 250 gram donmuş Frambuaz | |
| 1 yemek kaşığı Nişasta | |
| 100 gram Sıvı Krema | |
Kreması için |
|
| 2 paket Sıvı Krema | |
| 1 paket Krem Şanti | |
| 100 gram Beyaz Çikolata (Benmari usulü eritilmiş) | |
Üzeri için |
|
| 12 adet Petibör Bisküvi |
Kar Pasta Tarifi
Keki hazırlamak için yumurta ve şekeri bir kasede yaklaşık 5 dakika çırpın. Karışıma nişastayı, unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Orta büyüklükteki kare borcama pişirme kağıdı koyup kek hamurunu borcama dökün ve fırında pişirin.
Sosu için frambuazları nişastayla 5 dakika kaynatın. Üzerine kremayı ekleyin. Kaynayınca ateşten alıp soğuması için bekletin.
Kremasını yapmak için, derin bir kasede sıvı kremaları ve krem şantiyi 10 dakika çırpın. Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatayı karışıma çırparak ekleyin ve buzdolabında 30 dakika bekletin.
Soğuyan keki pişirme kağıdından ayırıp servis tabağına koyun. Kekin üzerini soğuyan frambuaz sosla boş yer kalmayacak şekilde kaplayın. Sosun üzerine çikolatalı kremayı ekleyip spatulayla düzeltin ve bisküvileri kremanın üzerine yerleştirin. Bir sırada üç bisküvi gelecek şekilde toplamda 12 tane olacak.
Pastayı bir gece buzdolabında bekletin. Servis yapacağınız zaman üzerine pudra şekeri serpip frambuazlarla süsleyin. Afiyet olsun…
