İrmik Helvalı Sakızlı Muhallebi

İrmik helvası ile muhallebinin birleşimi ile nefis bir lezzet elde edeceksiniz…

İrmik Helvalı Sakızlı Muhallebi Malzemeleri

	Helva için
	3 yemek kaşığı Tereyağı
	1 su bardağı İrmik
	1 su bardağı Toz Şeker
	1,5 su bardağı Süt
	Muhallebi için
	3,5 su bardağı Süt
	1 paket Sakızlı Muhallebi
	2 yemek kaşığı Nişasta
	Üzeri için
	Ceviz içi
	Nane yaprakları

İrmik Helvalı Sakızlı Muhallebi Tarifi

8 kişilik

Tereyağını tencereye koyup eritin. İçine irmiği ilave edin ve rengi değişip kahverengi olana kadar kısık ateşte kavurun.

Sütü ve şekeri başka bir tencerede şeker eriyene kadar kaynatın. Karışıma irmiği ilave edip karıştırın. İrmik helvasını kısık ateşte 3-4 dakika demlendirin.

İrmiği kelepçeli kalıbın tabanına düz olacak şekilde yerleştirip soğumaya bırakın.

Sakızlı muhallebiyi, nişastayı ve sütü tencerede iyice karıştırıp ocağa alın. Karıştırarak kaynatın.

Hazırladığınız muhallebiyi irmik helvasının üzerine dökün. Spatula ile üzerini düzeltin ve soğumaya bırakın.

Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp dilimleyin. Ceviz ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapabilirsiniz.

Not

22 cm kelepçeli kalıp kullandım.