Sitede Göster

İki Renkli Çikolata Salamı

İtalyanların mozaik pastanın içerisine kuru yemiş ve kuru meyveler ekleyip salam şeklini verdikten sonra dilimleyerek servis ettikleri çikolatalı bir tatlı. Mozaik pasta ile arasındaki fark, şekil olarak salam şeklinde olması. İç malzemelerini siz evdeki malzemelere göre değiştirebilirsiniz. Hem çok lezzetli, hem de farklı sunumu ile çok beğeneceksiniz.

İki Renkli Çikolata Salamı Malzemeleri

	Yarım çay bardağı dövülmüş Ceviz
	Yarım çay bardağı dövülmüş Badem
	Beyaz çikolatalı kısmı için
	120 gram ( yaklaşık 3/4 paket) petibör Bisküvi
	50 gram Tereyağı
	100 gram Beyaz Çikolata
	Çeyrek çay bardağı Hindistan Cevizi
	Çeyrek çay bardağı Süt
	Bitter çikolatalı kısmı için
	200 gram ( yaklaşık 1,5 paket ) petibör Bisküvi
	200 gram Bitter Çikolata
	50 gram Tereyağı
	Yarım çay bardağı Süt
	Üzeri için
	1 tatlı kaşığı Kakao
	2 yemek kaşığı Pudra Şekeri

İki Renkli Çikolata Salamı Tarifi

8 kişilik

Beyza çikolatalı kısmı hazırlamak için, beyaz çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip ılınması için bekletin.

Derin bir kaseye bisküvileri koyup elinizle parçalayın. Üzerine sütü, hindistan cevizini, bademi ve cevizi ekleyin. Son olarak ılınan çikolata karışımını da ilave edip spatula ile karıştırın.

Streç filmi tezgaha serin ve üzerine bisküvili harcı koyup su kapağı kalınlığında rulo haline getirin. Katılaşması için derin dondurucuda yaklaşık yarım saat bekletin.

Bitter çikolatalı kısmı hazırlamak için, bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritip ılınması için bekletin. Ilınan çikolatayı da bisküvilere ekleyip spatula ile karıştırın.

Derin bir kaseye bisküvileri koyup elinizle parçalayın. Üzerine süt, ceviz ve bademi ekleyin.

Streç filmi tezgaha serin ve üzerine bisküvili harcı koyup dikdörtgen şekli verin. Dondurucudan çıkardığınız beyaz çikolatalı kısmı streçten ayırıp bitter kısmın tam ortasına koyun. Bitter çikolatalı kısmın kenarlarından ortaya doğru birleştirip beyaz kısmı kapatacak şekilde rulo yapın.

Buzdolabında yaklaşık 2 saat dinlendirin. Dinlendirilmiş tatlının dış kısmını ilk olarak kakao, daha sonra pudra şekeri ile kaplayarak dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.