Frambuazlı Kek

Mevsime uygun meyvelerle yapabileceğiniz kıtır kıtır bir kek tarifi.

Frambuazlı Kek Malzemeleri

	1 tane Yumurta
	2 su bardağı Un
	150 gram Tereyağı
	2 yemek kaşığı Toz Şeker
	2 yemek kaşığı soğuk Su
	Yarım paket Kabartma Tozu
	Arası için
	4 yemek kaşığı Reçel
	Yarım su bardağı Frambuaz

Frambuazlı Kek Tarifi

6 kişilik

200 derece

20-25 dakika

Tereyağını, yumurtayı, şekeri, kabartma tozunu ve unu bir kaba koyun. Soğuk suyu içine yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Sert bir hamur olmalı. Hamuru çok fazla yoğurmamalısınız çünkü elinizin sıcaklığını aldıkça yumuşayacaktır.

Hamuru iki eşit parçaya ayırıp streç film ile sarın ve dondurucuda yarım saat dinlendirin.

Borcamın tabanını yağlayın ve hamurun bir parçasını borcamın tabanına elinizle yayın.

Hamurun üzerine kaşıkla reçeli gezdirin. Ben frambuaz reçeli kullandım. Siz evdeki reçellerden birini kullanabilirsiniz. Frambuazı elinizle parçalayıp reçellediğiniz hamurun parçaları üzerine serpin.

Kalan hamuru tabanı örtecek şekilde rendeleyin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Not

20x20 boyutunda kare borcam kullandım. Kullanacağınız kalıba göre malzemeleri artırabilirsiniz.