Mevsime uygun meyvelerle yapabileceğiniz kıtır kıtır bir kek tarifi.
Frambuazlı Kek Malzemeleri
Frambuazlı Kek Tarifi
Tereyağını, yumurtayı, şekeri, kabartma tozunu ve unu bir kaba koyun. Soğuk suyu içine yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Sert bir hamur olmalı. Hamuru çok fazla yoğurmamalısınız çünkü elinizin sıcaklığını aldıkça yumuşayacaktır.
Hamuru iki eşit parçaya ayırıp streç film ile sarın ve dondurucuda yarım saat dinlendirin.
Borcamın tabanını yağlayın ve hamurun bir parçasını borcamın tabanına elinizle yayın.
Hamurun üzerine kaşıkla reçeli gezdirin. Ben frambuaz reçeli kullandım. Siz evdeki reçellerden birini kullanabilirsiniz. Frambuazı elinizle parçalayıp reçellediğiniz hamurun parçaları üzerine serpin.
Kalan hamuru tabanı örtecek şekilde rendeleyin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
