Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye
Önceden hazırlayıp istediğiniz zaman pişirebileceğiniz, size zaman kazandıran, pratikliğinin yanında lezzetiyle de favorileriniz arasına girecek nefis bir kurabiye… Çikolata ve antep fıstığının uyumu ile ortaya çıkan enfes bir lezzet…
Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye Malzemeleri
| 125 gram Tereyağı (oda ısısında) | |
| 1 adet Yumurta | |
| 1 su bardağı Pudra Şekeri | |
| 2 yemek kaşığı Süt | |
| 3 yemek kaşığı Kakao | |
| 1 çay kaşığı Kabartma Tozu | |
| 1 paket Vanilin | |
| 2-2,5 su bardağı Un | |
| 80 gram Bitter Çikolata | |
| 3/4 su bardağı Antep Fıstığı |
Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Oda ısısındaki tereyağını ve pudra şekerini mikserle iyice çırpın.
Karışıma sütü, yumurtayı ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Sıvı karışıma unu, kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak kıvamlı, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Bıçak yardımıyla doğradığınız çikolata ve fıstıkları hamura ekleyip hamuru iki eşit parçaya ayırın.
Hamurları streç filmle 2 adet rulo olacak şekilde sarıp kenarlarını kapatın ve dondurucuda en az 1 saat bekletin. Kurabiye hamurunu daha önceden hazırlayıp dondurucuda bekletebilir ve ihtiyaç duyduğunuzda kullanabilirsiniz.
Pişirmeden yaklaşık 15 dakika önce çıkarıp 1 cm. kalınlığında kesin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
