Fındıklı Nugat
Nugat şeker veya bal, yumurta akı, çikolata, badem, ceviz, fıstık ve fındıktan yapılır. Ama siz kendi damak tadınıza göre istediğiniz kuruyemişi kullanabilirsiniz. Sevdiklerinizle içeceğiniz kahvelere fındıklı nugat ile tat katın…
Fındıklı Nugat Malzemeleri
| 1 su bardağı Pudra Şekeri | |
| 1 adet Yumurta Beyazı | |
| 50 gram Tereyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi | |
| 110 gram Bitter Çikolata (Benmari usulü eritilmiş) | |
| 1 su bardağı iri çekilmiş Fındık | |
| 1 çay bardağı ince çekilmiş Fındık | |
Üzeri için | |
| 150 gram Beyaz Çikolata | |
| 30 gram Tereyağı | |
| 1 su bardağı File Fındık | |
| 1 tatlı kaşığı Kakao |
Fındıklı Nugat Tarifi
Yumurta beyazını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Karışıma tereyağını, türk kahvesini, erimiş bitter çikolatayı, iri fındığı ve ince fındığı ekleyip karıştırın. Karışımı sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
Karışıma yağlı kağıt arasında üçgen şekli verip buzlukta tamamen sertleşene kadar, yaklaşık 2 saat bekletin.
Üzeri için tereyağı ile beyaz çikolatayı birlikte benmari usulü eritin.
Üçgen haline gelen nugatın üzerine beyaz çikolata döküp her tarafını çikolata ile kaplayın.
Son olarak file fındığı üzerine serpip yeniden buzluğa koyun ve yaklaşık yarım saat daha bekletin.
Üzerine kakao serpip dilimleyerek servis yapın.
