Elma Gülleri

Milföy hamurunu dondurucudan çıkartıp yumuşaması için 10 dakika bekletin.

Su ve limon suyunu bir tencereye koyup kaynatın.

Elmaları ortadan ikiye bölün, çekirdeklerini çıkartıp resimdeki gibi ince ince doğrayın.

İnce ince doğradığınız elmaları kaynayan limonlu suyun içinde yumuşayana kadar (rulo yapılacak kıvama gelene kadar, 2-3 dakika) bekletin. Bu işlem elmaların kararmasını da önleyecektir. Daha sonra elmaları çıkartıp kağıt havlu üzerine koyarak fazla suyunu süzün.

Milföy hamurunu merdane ile inceltin ve resimdeki gibi 2 eşit parçaya bölün.

Labne peynirini, esmer şekeri ve tarçını karıştırıp hamura sürün.

10 adet elma dilimini resimdeki gibi hamurun yarısına, birbirinin üzerine gelecek şekilde dizin ve diğer yarısını elmaların üzerine kapatın.

Elma dilimlerini kenardan destekleyerek hamuru rulo yapın.

Yağlanmış muffin kalıbına elma güllerini koyun ve önceden ısıtılmış fırında hamur kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve nar taneleriyle süsleyin.