Domatesli Poğaça
Günün her vakti afiyetle yiyebileceğiniz, çocuklarınızın beslenmelerine koyabileceğiniz, misafirlere çayın yanında ikram edebileceğiniz yumuşacık ve çok lezzetli bir poğaça tarifi. Domatesli poğaça tarifini siz de mutlaka deneyin…
Domatesli Poğaça Malzemeleri
| 1 adet Yumurta | |
| 4 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 4 su bardağı Un | |
| Yarım paket Instant Maya | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı ılık Su | |
İçi için | |
| 250 gram Beyaz Peynir | |
| Yarım demet doğranmış Maydanoz | |
Üzeri için | |
| 1 adet Yumurta Sarısı | |
| 3 adet küçük Domates |
Domatesli Poğaça Tarifi
Unu, mayayı ve tuzu karıştırma kabında karıştırın.
Kuru malzemelere yumurtayı ve sıvı yağı ekleyip yoğurmaya başlayın.
Suyu azar azar hamura ekleyip yumuşak ve elastik bir kıvam oluncaya kadar yoğurun.
Hamurun üzerini streç film veya nemli bir bezle örtüp iki katı olana kadar mayalanması için bekletin.
Beyaz peynir ve maydanozu bir kasede karıştırın.
Kabaran hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve içine peynirli karışımdan koyup top haline getirin.
Tüm hamura aynı işlemi uygulayıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp dilimlenmiş domates koyun. Yaklaşık 1 saat tepside mayalandırın.
Mayalanan poğaçaları önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
