Çikolatalı Mini Turta
Bizim evde çocuklar çikolatalı tatlıları daha çok seviyorlar. Ben de genelde çikolatalı tatlılar yapıyorum, sizinle bugün yaptığınızda hemen tükenecek bir tart tarifi paylaşıyorum.
Çikolatalı Mini Turta Malzemeleri
Taban için | |
| 250 gram Un | |
| 130 gr Tereyağı | |
| 1 yemek kaşığı Kakao | |
| 1 adet Yumurta Sarısı | |
| 2 yemek kaşığı Pudra Şekeri | |
| 3 yemek kaşığı soğuk Su | |
| 1 paket Vanilin | |
Kreması için | |
| 3 su bardağı Süt | |
| 4 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 2 yemek kaşığı Kakao | |
| 2 yemek kaşığı Nişasta | |
| 1 yemek kaşığı Un | |
| 1 adet Yumurta Sarısı | |
| 1 paket Vanilin | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
Üzeri için | |
| 50 gram Beyaz Çikolata |
Çikolatalı Mini Turta Tarifi
Hamuru yapmak için tereyağını, unu ve kakaoyu robottan geçirin.
Üzerine yumurta sarısını, soğuk suyu, pudra şekerini ve vanilini ekleyip yoğurun.
Hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Dolaptan çıkardığınız hamuru iki pişirme kağıdının arasında 1 cm. kalınlığında açın. Hamurdan tart kalıbına uyacak büyüklükte daireler kesin. Kestiğiniz hamur parçalarını tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını merdane yardımıyla düzeltip çatalla hamurun üzerine delikler açın.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Kremanın bütün malzemelerini bir tencerede karıştırın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ilınan kremayı sıkma torbasına koyup soğumuş tartların üzerine sıkın.
Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ile süsleyin.
