Görüntüsü, kokusu, lezzeti, yumuşaklığı ve aroması ile nefis bir kek….
Çikolatalı Mandalinalı Kek Malzemeleri
| 4 adet Yumurta | |
| 1,5 su bardağı Toz Şeker | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 çay bardağı Süt | |
| 3 adet orta boy Mandalina | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 paket Vanilin | |
| 2,5 su bardağı Un | |
Üzeri için |
|
| 100 gram Sıvı Krema | |
| 100 gram Bitter Çikolata | |
| 1 adet Mandalina |
Çikolatalı Mandalinalı Kek Tarifi
Mandalinaları iyice yıkayıp kabuklarıyla rondodan geçirin.
Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Karışıma sütü, sıvı yağı ve rondodan geçirdiğiniz mandalinaları ekleyip çırpmaya devam edin.
Vanilini, kabartma tozunu ve unu kek karışımına ekleyip spatula ile karıştırın.
Pişirme kağıdı serilmiş kelepçeli kalıbın kenarlarını yağlayıp unlayın ve kek karışımını kalıba dökün.
Önceden ısıtılımış fırında keki pişirin.
Kek pişince soğuma teline alıp iyice soğuyana kadar bekletin.
Üzeri için kremayı ısıtıp çikolatayı kremada eritin ve soğuyan kekin üzerini çikolata ile kaplayın.
Mandalinayı ince ince halka şeklinde dilimleyip kekin üzerine koyun ve mandalina yapraklarıyla süsleyin.
