Çikolatalı Fincan Kek Malzemeleri
| 3 adet Yumurta | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 1 su bardağı Süt | |
| 3 yemek kaşığı Kakao | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 2 su bardağı Un | |
| 1 tatlı kaşığı Tereyağı (fincanları yağlamak için) | |
Üzeri için |
|
| 100 gram Sıvı Krema | |
| 100 gram Bitter Çikolata | |
| 2 yemek kaşığı Şekerleme |
Çikolatalı Fincan Kek Tarifi
Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sütü ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Unu ve kabartma tozunu ekleyip spatulayla karıştırın.
Keklerin fincanlardan rahat çıkabilmesi için fincanları tereyağı ile yağlarak unlayın.
Kek hamurunu eşit şekilde fincanlara paylaştırın. Fincanların üzerinde 1,5 parmak boşluk bırakmalısınız.
Geniş ve derin bir tencerenin tabanını kaplayacak şekilde kağıt havlu koyun. Fincanları birbirine değmeyecek şekilde tencereye dizin.
Tencereye fincanların yarısına gelecek şekilde sıcak su ekleyin. Tencerenin üzerine (fincanlara değmeyecek şekilde) kağıt havlu koyup kapağını kapatın ve ocağa koyun.
Tenceredeki su kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika daha pişirin. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Pişen kekleri isterseniz ılıkken fincandan çıkarıp soğutarak terleme yapmasını önleyebilirsiniz.
Tencereye kremayı koyup ısıtın ve çikolataları içine ekleyip tencereyi ocaktan alın. Kremayı çikolata eriyene kadar karıştırın.
Soğuyan kekleri çikolata sos ve şekerleme ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
