Çikolata Kremalı Kek
Evde kolayca yapabileceğiniz tadı nefis, görüntüsü iştah açıcı bu kekleri denemelisiniz. Kek hamurunun yapımı çok pratiktir ve her defasında mükemmel şekilde kabaran kekler elde edebilirsiniz.
Çikolata Kremalı Kek Malzemeleri
| 3 adet Yumurta | |
| 3/4 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 3/4 su bardağı Süt | |
| 1 su bardağı Toz Şeker | |
| 1 tutam Tuz | |
| 2 yemek kaşığı Kakao | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 paket Vanilin | |
| 2 su bardağı Un | |
Kreması için | |
| 3,5 su bardağı Süt | |
| 2 adet orta boy Yumurta | |
| 3/4 su bardağı Toz Şeker | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 2 yemek kaşığı Nişasta | |
| 100 gram Tereyağı | |
| 200 gram Bitter Çikolata | |
Üzeri için | |
| 3 Yemek kaşığı renkli Şekerleme |
Çikolata Kremalı Kek Tarifi
Şekeri ve sıvı yağı derin bir kasede çırpın.
Karışıma sütü, yumurtaları, tuzu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip iyice karıştırın.
Unu ve kakaoyu da ekledikten sonra hamuru homojen kıvama gelene kadar karıştırın.
Cupcake kağıtlarının yarısını geçecek şekilde eşit olarak paylaştırın.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Tencereye sütü, şekeri, yumurtaları, unu ve nişastayı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra ocağa alın.
Karışımı karıştırarak kaynatın. Koyu kıvamlı olacaktır.
Ocaktan alıp içine tereyağını ve çikolatayı ekleyip iyice eriyene kadar karıştırın.
Streç film ile kremanın üzerine değecek şekilde kaplayın soğumaya bırakın. Bu kremanın hava alıp üzeri kabuk bağlamamasını önleyecek.
Soğuyan kremayı sıkma torbasına koyup pişen keklerin üzerini süsleyin.
Kekleri şekerlemeler ile istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.
