Kış geldiğinde A ve C vitaminine ihtiyaç duyarız. Bu nedenle mevsimi gelmişken sizlerle içinde bolca A vitamini bulunduran cennet hurması ile yapabileceğiniz farklı tarifler paylaşmak istiyorum.
İlk tarif bir içecek. İlk yudumunda farklı baharat aromaları ve hurmanın lezzetini hissedip ikinci bardak için acele edeceksiniz 🙂 …
Baharatlı Cennet (Trabzon) Hurması Malzemeleri
| 2 adet olgun Cennet Hurması | |
| 1 çay bardağı Su | |
| 1 adet Tarçın sopası | |
| Yarım Limon Suyu | |
| 1 adet Mandalina suyu | |
| 2 dolu yemek kaşığı Bal | |
| 2 şişe Soda | |
| Yarım çay kaşığı Zencefil | |
| 4-5 adet Yıldız Anason |
Baharatlı Cennet (Trabzon) Hurması Tarifi
Çekirdekleri ve sap kısımları çıkarılmış cennet hurmalarını bir tencerede orta ateşte su ve tarçın çubuğuyla 5 dakika pişirin ve ocaktan alın. Cennet hurmalarından tarçın çubuğunu çıkarıp 1 yemek kaşığı balı ekleyin ve karışımı püre haline getirin.
Cennet hurması püresini önceden yapıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Püre kapalı şekilde buzdolabında 1 hafta durabilir.
Soğuyan püreye limon suyunu, mandalina suyunu, bal ve zencefili ekleyip karıştırın.
Servis etmeden önce sodayı ilave edip iyice karıştırın. Yıldız anason ve hurmanın sap kısımlarıyla istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
